”Quorn är en köttliknande produkt som tillverkas genom att svampprotein får växa i stora sterila tankar med syresatt vatten. Glukos, mineraler och vitaminer tillsätts. Svampmassan som bildas i tankarna torkas och blandas med äggvita, varefter den kryddas och formas till en mängd olika produkter såsom färs, filéer och korv”. www.kottguiden.se/quorn
Vill du veta vad det är? Klicka här och läs på! Quorn
